اپن آشپزخانه یا پیشخوان در ساختمان‌های امروزی سبب تلفیق سبک داخل آشپزخانه با فضای سایر قسمت‌های خانه و پذیرایی می‌شود. با توجه به اینکه امروزه نسبت به سابق تنها از آشپزخانه به عنوان فضایی برای طبخ غذا استفاده نمی‌شود، لازم است تا به انتخاب قسمت‌های مختلف آن توجه کرد. توجه به مدل اپن آشپزخانه نقش به سزایی در راحت بودن کاربری آشپزخانه دارد که بهتر است آنرا دقیق‌تر بررسی کنیم. با ما همراه باشید.
پیشنهاد ویژه : جهت مشاوره رایگان حضوری یا تلفنی همین امروز تماس بگیرید: 99 50 80 26-021
طراحی‌های زیبا برای اپن آشپزخانه
امروزه به دلیل صنعتی شدن و مشغله‌های فراوانی که برای اعضای خانواده‌ها وجود دارد، وقت کمتری برای کنار هم بودن و گپ و گفت باقی می‌ماند. به همین دلیل طراحان، بنا به نیاز کاربران و زمان، برای طراحی از اپن آشپزخانه استفاده می‌کنند که سبب شکیل‌تر شدن دکوراسیون داخلی منازل نیز شده است. وجود دیوارها برای جداسازی آشپزخانه از سایر قسمت‌های منزل کمی قدیمی به نظر می‌رسد و جای خود را به پیشخوان‌های امروزی برای آشپزخانه داده است.
طبق فضای موجود مدل‌های مختلفی ممکن است برای اپن آشپزخانه طراحی شود. با اپن شدن آشپزخانه فضای کافی برای داشتن ارتباط با محیط داخلی خانه مثل پذیرایی بیشتر خواهد شد. از این طریق اعضای خانواده بیش از پیش می‌توانند با یکدیگر در تعامل و ارتباط در مورد مسائل روزمره باشند.
البته سبکی که برای اپن انتخاب می‌شود، بسته به مدرن یا کلاسیک بودن، بسیار تاثیرگذار بر طراحی منزل است. از این رو تناسبی چشمگیر بر اثر تطابق سبک آشپزخانه با تمام اجزای خانه برقرار خواهد شد. شاید به دلیل این تاثیرگذاری و دلایل متعدد دیگری است که آشپزخانه را قلب خانه می‌توان قلمداد کرد.
مطلب پیشنهادی : آشپزخانه مدرن دارای چه ویژگی های منحصر به فردی است؟
اجرای سبکی خاص برای اپن آشپزخانه
حرف از انتخاب سبک برای دکوراسیون منزل و حتی آشپزخانه که می‌شود، انتخاب دو سبک مختلف کلاسیک و مدرن پیش خواهد آمد. البته سبک‌های بسیار متنوع دیگری مانند سبک‌های تلفیقی، سنتی، روستیک، مینیمال و… برای دکوراسیون وجود دارند که ظاهری کاملا متفاوت دارند. با این وجود اغلب سبکی که برای انتخاب کابینت و لوازم آشپزخانه انتخاب می‌شود بسیار موثر برای انتخاب اپن آشپزخانه است. البته بسته به فضا و سلیقه ممکن است انتخاب متفاوتی برای این قسمت بتوان داشت.
آشپزخانه‌های بزرگ با فضای زیاد، گزینه بسیار مناسبی برای انتخاب سبک کلاسیک هستند اما سبک مدرن برای فضاهای بزرگ نیز می‌تواند بسیار مناسب و ایجاد کننده دکوراسیونی متنوع باشد. تمام لوازم و ابزارهای به کار برده شده در آشپزخانه بسیار تعیین کننده برای راحتی در آشپزخانه هستند. اپن آشپزخانه نیز به عنوان بخشی برای راحت‌تر انجام دادن کارها به شمار می‌رود.
گزینه‌های مهم در انتخاب بهترین مدل اپن آشپزخانه و زیبایی آن
عوامل متعددی، علاوه بر سبک مورد پسند، برای انتخاب اپن آشپزخانه وجود دارند که باید آنها را در نظر گرفت. عواملی مانند جنس کابینت‌ها، رنگ، نورپردازی، کاربردی بودن آن، فضای موجود و همینطور زیبایی آن بسیار تاثیرگذار برای طراحی پیشخوان قلب خانه به شمار می‌روند. با توجه به این موارد می‌توان گزینه‌های متنوع و مختلفی را برای داشتن یک دکوراسیون زیبا برای آشپزخانه و منزل داشت.
1. توجه به نورپردازی روی اپن آشپزخانه
یکی گزینه‌های مهم که در زیباتر شدن اپن آشپزخانه مهم است استفاده و به کارگیری نورپردازی مناسب است. اغلب از اپن به عنوان بخشی اتصالی بین آشپزخانه و پذیرایی استفاده می‌شود که نورپردازی تابیده شده به صفحه اپن و ابزارهای به کار گرفته شده روی اپن، بسیار تاثیرگذار در جلوه کردن و زیبایی آن به شمار می‌رود. علاوه بر این مورد استفاده از ظرف میوه، گلدان و یا انواع مجسمه به عنوان یک دکوری مناسب روی آن می‌توان استفاده کرد.
توجه داشته باشید امروزه گزینه‌های مختلفی برای نورپردازی روی اپن می‌توان به کار برد. برخی از انواع لوسترها وجود دارند که به شکل مستطیلی هستند و طول اپن را پوشش می‌دهند. یا برخی دیگر از چند منبع نور مختلف ساخته شده‌اند که به زیبایی جلوه‌ی اپن می‌انجامند. گاهی هالوژن‌ها نیز می‌توانند گزینه‌های خوبی باشند. حتی استفاده از نور مخفی بالای اپن به ویژه اپن‌هایی که سقف آنها کوتاه است، می‌تواند ایده بسیار خوبی باشد.
2. نصب اجاق گاز یا سینک روی اپن
گاهی اوقات طبق نیاز و سفارش به طراحان، ابزارهای کاربردی مختلفی روی اپن آشپزخانه نصب و به کار گرفته می‌شوند. لوازم کاربردی مانند اجاق گاز و سینک ظرفشویی نیز ممکن است روی پیشخوان آشپزخانه قرار گیرند. این یک روش و ایده عالی برای ارتباط هر چه بیشتر با محیط پذیرایی به شمار می‌رود. یعنی در حین آشپزی یا حتی ظرف شستن رو به خانواده می‌توان کارها را انجام داد و در جمع گرم خانواده بود.
البته برای این منظور لازم است سیستم‌هایی مانند لوله کشی گاز، آب، فاضلاب و سایر موارد مورد نیاز نیز به دقت انجام شوند و ترجیحا از نوعی باشند که توکار هستند. بیرون بودن این موارد در دکوراسیون می‌تواند نامرتبی و از بین بردن زیبایی اپن را به همراه داشته باشد.
3. میز غذاخوری راهکاری برای کاربردی شدن اپن آشپزخانه
گاهی اوقات کارایی پیشخوان آشپزخانه افزون بر موارد نام برده شده است که می‌توان طبق نیاز، فضای موجود و سلیقه آنرا اعمال کرد. در واقع می‌توان طراحی مناسبی را برای اپن آشپزخانه ایجاد کرد که به عنوان میز غذا خوری نیز از آن بتوان استفاده کرد. این امر علاوه بر اینکه سبب زیبایی و شکیل‌تر شدن ساختمان می‌شود، سبب کاربردی شدن، استفاده بهینه و مناسب از فضا نیز خواهد شد. در این زمینه طرح‌های بسیار زیاد و متنوعی وجود دارد که همه افراد با سلیقه‌های مختلف، امکان انتخاب نوع مخصوص به منزل خود را می‌توانند داشته باشند. اما نکته مهم توجه به فضای موجود برای اجرای آن به شمار می‌رود.
البته برای اعمال اپن آشپزخانه به صورتی که بتوان از آن به عنوان میز ناهارخوری استفاده کرد، مستلزم مسطح بودن کف است. در مواردی که آشپزخانه یک یا چند پله از سایر بخش‌های منزل بالاتر باشد فقط می‌توان سمت داخلی آشپزخانه را به شکل میز ناهارخوری در آورد. در مواردی که سطح آشپزخانه با سایر قسمت‌ها یکی باشد، اعمال ناهارخوری ساده‌تر خواهد بود.
مطلب پیشنهادی : کابینت آشپزخانه خود را چگونه انتخاب کنیم؟ انواع جنس کابینت
4. تنوع در انتخاب مدل اپن آشپزخانه
از وقتی آشپزخانه‌های کلاسیک جای خود را به آشپزخانه‌های مدرن داده‌اند، دیوارها برداشته شده و از اپن آشپزخانه طبق زیبایی و مطابق با کابینت‌های انتخاب شده برای آشپزخانه، استفاده می‌شود. در واقع روی کار آمدن این سبک، سبب خلق طراحی‌های متنوعی از جمله موارد زیر شده است:
- اپن‌های ال
- اپن‌های پلکانی
- اپن‌های کاملا باز
- مدل‌های نیمه باز با قسمتی دارای دیوار
اما بهتر است به عنوان گزینه مد نظر آنرا به عنوان پیشخوان نام برد. در واقع از جمله ویژگی واضحی که برای پیشخوان وجود دارد، نداشتن در و دیوارهای بلند در آن است.
با نتخاب مدل‌های متنوعی که برای اپن وجود دارد می‌توان به دکوراسیونی منحصر به فرد برای آشپزخانه و حتی خانه دست یافت. از طرفی باید دقت داشت، رنگی که برای این مدل‌ها انتخاب می‌شود، همخوانی متناسبی با سایر اجزای آشپزخانه و کل خانه داشته باشد. البته برای ایجاد تنوع می‌توانید برای مثال روی اپن پلکانی، از دو رنگ متناقض مانند سفید و بنفش کنار هم استفاده کنید. البته این در صورتی است که سایر وسایل نیز از ترکیب این دو رنگ انتخاب شده باشند.
5. توجه به سلیقه برای ایجاد پیشخوان اپن برای آشپزخانه
با اینکه بسیاری از افراد اپن آشپزخانه را به عنوان یک رکن اصلی برای طراحی پیشخوان می‌دانند اما در این بین برخی افراد بنا به دلایلی علاقه‌ای به آن ندارد. این دلایل ممکن است شامل پخش شدن بوی غذا در خانه و یا نداشتن حریم برای آشپزخانه قلمداد شود. با این حال راهکارهای مختلفی برای داشتن یک آشپزخانه امروزی وجود دارد و تنها شامل اپن بودن آشپزخانه نمی‌شود. البته برخی طراحان ایده‌هایی برای رفع این مشکل نیز در نظر گرفته‌اند که ممکن است با وجود صفحه‌ای عمودی و متحرک مانند پارتیشن، آشپزخانه را از سایر قسمت‌های منزل متمایز ساخت.
البته اعمال سیستم تهویه مناسب نیز در این امر نکته بسیار حائز اهمیتی است که قطعا در ساختمان‌های مدرن به کار برده می‌شود. با این حال بهتر است همه جوانب را برای اعمال اپن آشپزخانه در نظر گرفت.
نکات مهم برای اعمال اپن آشپزخانه
در بین نکات سلیقه‌ای که برای اجرای اپن آشپزخانه منظور می‌شود، لازم است برخی نکات را نیز به منظور اصولی برای طراحی بهتر در نظر داشت. موارد زیر از مواردی هستند که باید برای اعمال اپن آشپزخانه در نظر گرفت:
- در صورتی که متراژ منزل کوچک باشد بهترین راه بزرگ دیده شدن اپن آشپزخانه است اما بهتر است به ارتفاع سقف نیز برای اعمال اپن توجه کرد
- قابل اجرا برای تمام متراژها است اما لازم است سبک مناسب را طبق سایر قسمت‌ها انتخاب کرد
- حتما نباید قرینگی برای آن در نظر گرفته شود و ممکن است برای برخی از آشپزخانه‌ها طرح‌های پلکانی یا L بسیار مناسب باشند
- مدل‌های باز و نیمه باز برای منازل کوچک‌تر بسیار مناسب و پسندیده هستند
- باید سیستم تهویه مناسب برای جلوگیری از پخش شدن بوی غذا به سایر قسمت‌ها، در نظر گرفته شود
- سبک انتخابی که برای اپن برگزیده می‌شود بهتر است طبق ابعاد موجود باشد؛ سبک‌های مدرن برای متراژهای کوچک مناسب‌تر هستند و سبک‌های کلاسیک به دلیل اشغال کردن فضای بیشتر، بهتر است برای فضاهای بزرگ به کار برده شوند
سخن پایانی
طراحی برای دکوراسیون داخلی منزل و همینطور آشپزخانه تنوع بالایی دارد. اکثر خانه‌های لوکس امروزی طراحی شده توسط طراحان خبره، از آشپزخانه با امکانات بالایی برخوردار هستند. اپن آشپزخانه که اغلب طرح خود را از سایر کابینت‌های آشپزخانه می‌گیرد، به عنوان یکی از ایده‌های قوی در طراحی آشپزخانه‌های امروزی به شمار می‌رود. این موضوع سبب شده تا بعد از روزهای پر کار و پر مشغله، اعضای خانواده نزدیکی بیشتری با یکدیگر داشته باشند و حتی در مواقع کار در آشپزخانه نیز امکان مکالمه و گفت و گو با یکدیگر را داشته باشند.
